Belgium - Brussel 1000 - Paleizen plein (Archeologische site van Coudenberg) 7 - F. Honoré 2006

Suite à votre demande, je vous informe que nous avons pu identifier ce que vous appelez « four à pain » dans le site archéologique. C'est effectivement un four qui a pu servir de four à pain et qui a été aménagé à l'intérieur d'un foyer plus grand le long du mur pignon de l'Aula Magna (grande salle d'apparat). Le four ne date pas de la construction de l'Aula Magna (1452- 1460) et il n'est pas possible de déterminer la date exacte de sa mise en fonction mais ce qui est probable, c'est que ce four a été utilisé jusqu'à l'incendie du palais en 1731. Le four est composé de briques de grande taille (dites de « type espagnol »). (Frédérique Honoré)