MOTnews 20 (16/07/2001)

LE SAVIEZ-VOUS?

Et hop, on monte !

Les voitures actuelles, de plus en plus puissantes, ont tendance à nous faire oublier que grimper une côte plus ou moins escarpée était pénible pour les premières voitures. Pour aider les automobilistes de l'époque, une entreprise bruxelloise édita en 1914 une publication intitulée "Guide Routier Métallurgique", dans laquelle figurait, entre autres, le degré d'inclinaison des rues les plus raides de Bruxelles. Le conducteur pouvait donc choisir un itinéraire moins difficile.

VRAI ou FAUX

Peut-être mettez-vous un morceau de sucre ou un peu de lait dans votre thé mais pouvez-vous aussi y ajouter un peu de beurre ? Réponse dans le prochain MOT-NEWS

RÉPONSE au VRAI ou FAUX du MOT-NEWS 19 (22/06/2001)

Les ailes d'un moulin peuvent tourner dans les deux sens, suivant la direction du vent.

FAUX

Les ailes d'un moulin tournent toujours dans le même sens, c'est-à-dire vers la gauche, dans le sens opposé au mouvement du soleil. On ne sait pas précisément pourquoi il en est ainsi mais un vieux meunier de Heurne a avancé l'explication suivante. Les fibres du bois grandissent en formant une spirale, dans le sens opposé au mouvement du soleil, depuis le pied de l'arbre jusqu'au sommet. Par conséquent, une poutre est beaucoup plus résistante si elle est chargée dans le sens de la croissance de ses fibres plutôt que l'inverse. Lorsqu'une torsion est appliquée, les fibres sont en effet comprimées (comme c'est le cas avec une corde) au lieu d'être écartées les unes des autres. Dans un moulin, l'extrémité de l'aile correspondant au pied de l'arbre est placée au centre de la croix formée par les ailes. Afin que les ailes puissent résister au mieux à la pression du vent, on les fait tourner vers la gauche, dans le sens de la croissance des fibres. Cette tradition a tenu bon après l'arrivée des ailes en métal.

COMMENT DITES VOUS ? Cette rubrique est consacrée aux proverbes d'origine technique. On en retrouve dans différentes langues mais la plupart sont propres à un seul domaine linguistique. C'est pourquoi cette rubrique n'est pas traduite en français.

KIDS-NEWS : quelque chose à faire le soir avec vos enfants Fais toi-même du fromage blanc ! Dans le MOT-NEWS 16 (voir www.mot.be), nous t'avons déjà expliqué que le fromage n'était au départ qu'un moyen de conserver le lait plus longtemps. Tu peux maintenant fabriquer toi-même ton fromage blanc, c.à.d. du fromage "frais". La fabrication du fromage blanc constitue la première étape de la préparation de toutes sortes de fromages. Comment faire ? (conseil : utilise du lait frais, pas de lait pasteurisé ni traité de l'une ou l'autre manière) Laisse un verre de lait de vache frais à température ambiante pendant deux ou trois jours, jusqu'à ce qu'il devienne sur et friable. Place un linge propre (par exemple une étamine) dans une passoire que tu accroches au bord d'un bol. Verse le lait tourné sur le linge et laisse-le égoutter pendant deux à trois heures. Ce qui reste dans la serviette est du fromage blanc. Tu peux l'étaler sur tes tartines.