MOTnews 56 (23/12/2004)

Joyeuses fêtes de fin d'année!

Le Musée ferme traditionnellement ses portes entre Noël et le Nouvel An. Cette année, nous voulons offrir à l'ensemble du personnel l'occasion d'enfourner confortablement la dinde de Noël. Voilà pourquoi nous fermerons déjà à partir du vendredi 24 décembre.

Compte tenu des festivités du Nouvel An, et de la fatigue qui les accompagne, les portes resteront fermées jusqu'au 4 janvier 2005 inclus. Nous espérons que vous pourrez faire preuve de compréhension et que la nouvelle année sera également entamée en fanfare chez vous.

Le MOT se prépare à la saison à venir...

Alors que la plupart des gens profitent des froides journées d'hiver pour se relaxer bien au chaud, que les ours hibernent et que les hérissons sont pelotonnés tout au fond de leur nid, le personnel du MOT déploie au contraire une activité fébrile en vue du printemps à venir.

Chaque hiver, le MOT choisit un nouveau projet que nous présentons au début de la nouvelle saison. L'année dernière, nous avons construit une forge de campagne où ont été données des démonstrations de l'art de la forge. Cette année, nous avons décidé de rafraîchir le hall d'accueil du Guldendal.

Nous scions, clouons et peignons avec ardeur afin de pouvoir recevoir les visiteurs dans un nouvel espace élégant dès le printemps prochain. Nous invitons chaleureusement toutes les personnes intéressées à venir jeter un coup d'?il.

LES RECETTES DE NOS GRANDS-MÈRES

Il est inutile de lancer une guerre chimique pour chasser les odeurs désagréables. Naguère, les gens disposaient de nombreux petits remèdes qui étaient à la fois sains, sûrs et efficaces. Bannissez les aérosols, les parfums domestiques et les autres remèdes de cheval parfaitement nocifs et essayez une recette du bon vieux temps !

Il existe des plantes aromatiques pour embaumer une pièce de la maison ou le linge. La plus connue est la lavande, dont les fleurs séchées sont conservées dans de petits sachets et placées dans la garde-robe. Vous pouvez également utiliser des huiles essentielles. Ce sont des substances aromatisantes extraites de plantes ou de fruits. Il est préférable de ne pas utiliser ces huiles sous une forme pure, mais de les diluer dans de l'eau que vous faites évaporer. Si les invités ont fumé toute la soirée dans votre salon, vous pouvez chasser cette odeur désagréable en faisant s'évaporer quelques gouttes d'huile de baies de genièvre, de citronnelle ou de sauge dans une lampe spécialement conçue à cet effet ou simplement dans l'humidificateur suspendu au radiateur.

Les odeurs de cuisson peuvent être éliminées au moyen d'un bol d'eau très chaude, dans laquelle vous laissez tomber quelques gouttes d'huile de lavande. Vous ne disposez pas d'huile de lavande? Placez alors un petit poêlon contenant de l'eau et du vinaigre sur le feu et laissez bouillir ce mélange pendant un moment. Les odeurs cèderont rapidement du terrain.

Un conseil pour la plus petite pièce de la maison:

vous voulez vous montrer courtois et tenir compte du confort du visiteur suivant mais vous détestez cordialement ces parfums artificiels à base de muguet ou de vanille? Nous vous proposons alors une solution simple, peu coûteuse et efficace. Allumez simplement une allumette et soufflez-la. Vous pourrez abandonner les toilettes sans avoir à rougir!

KIDS-news: une histoire à raconter le soir à vos enfants

Jadis, il n'existait ni réfrigérateur, ni congélateur. Pour conserver la récolte du potager et du verger, nos grands-mères étaient donc obligées d'avoir recours à d'autres moyens. Après les récoltes, elles s'activaient à mettre les fruits et légumes en conserves ou à les stériliser dans des bocaux de verre. La viande était salée ou fumée.

Pendant les mois d'hiver, on ne mangeait que des produits d'hiver (disponibles sur le marché à cette époque précise), dont le chou et les poireaux, complétés par des aliments en conserves. Les menus étaient nettement plus restreints qu'aujourd'hui, car il était impossible alors de se rendre au supermarché pour acheter des fraises ou des tomates en provenance du Maroc ou du Kenya, pour ne citer que ces deux exemples.

Saviez-vous que de nombreuses friandises et délicatesses sont nées en tant que moyens destinés à conserver les aliments? Ainsi, les anchois, les rollmops, la choucroute, les "pickles", les fines charcuteries comme le filet d'Anvers, le jambon de Parme et le pâté, les saucisses fumées, le lard, les tomates séchées au soleil... la liste est tellement longue qu'il est impossible d'en énumérer tous les éléments. Le beurre et le fromage ont également été inventés pour conserver le lait.