MOTnews 33 (03/05/2002)

Web, web en nog eens web! Het wordt een gewoonte, opnieuw een nieuwigheid op onze website. In de rubriek "test uw kennis" vind je nu ook een item "ID-DOC-quiz".

ID-DOC is ons on-line hulpmiddel bij het identificeren van handwerktuigen, via de quiz hier kan je nu zelf nagaan hoeveel handwerktuigen je zou kunnen identificeren.

Nieuwe publicatie betreffende de "oudere technieken"

Het MOT heeft een uitgebreide bibliotheek, en we zijn dan ook altijd op zoek naar nieuwe publicaties uit ons onderzoeksveld.

Recent ontvingen we "Attelages et techniques de transport dans le monde gréco-romain" van de hand van Georges Raepsaet. Dit is een bijzonder interessante bijdrage tot het onderzoek over het gebruik van trek- en lastdieren en de studie van het transport in het algemeen in de Grieks-Romeinse periode. Het transport over land was essentieel bij de uitbouw van het economische leven en veel hing dan ook af van de verschillende mogelijkheden die uitgedacht werden. Dankzij de grondige technische uitleg is het boek ook voor specialisten van een latere periode te gebruiken.

Georges, RAEPSAET, Attelages et techniques de transport dans le monde gréco-romain, Bruxelles, 2002

te verkrijgen via

Le Livre Timperman, 51 Rue des Alexiens, 1000 Bruxelles timperman@belgacom.net Prijs: Verzending in België = 29 EUR Verzending naar buitenland = 38 EUR

WAAR OF NIET WAAR

Het basisingrediënt om glas te maken is zand.

Waar of niet waar? Je leest het antwoord in de volgende MOT-news.

ANTWOORD op WAAR of NIET WAAR in MOT-NEWS 32 (05/04/2002)

Een kompas wijst altijd het Noorden aan.

NIET WAAR

Deze stelling is gebaseerd op het feit dat er verschillende soorten noorden bestaan, die wij voor het gemak allemaal aanduiden met de naam "Noorden".

We kennen het "geografische noorden", het echte noorden zoals dat altijd is weergegeven op een wereldbol, namelijk het topje van de aardbol. Deze plek is een vaste plek die ooit is vastgesteld met behulp van complexe berekeningen

Maar er is ook het "magnetische noorden" en dit is het noorden waar je kompasnaald altijd naar toe wijst. Het is een plek ergens ten noorden van Canada waar de magnetische krachten zo sterk zijn dat het door de kompasnaald altijd wordt gevonden.

Een kompasnaald wijst dus niet altijd naar het "Noorden", maar naar het "magnetische noorden", en dit magnetische noorden ligt bovendien niet altijd op dezelfde plaats.

Doordat de magnetische krachtenvelden altijd in beweging zijn, verplaatst het magnetisch noorden zich altijd een klein beetje. Vandaar dat je kompas dus altijd in een andere richting wijst (dit verschil is niet met het blote oog te zien omdat de verandering per jaar vaak slechts minder dan 1 graad bedraagt).

Het verschil tussen het geografische noorden (dus dat van de aardbol) en het magnetische noorden (dat wat het kompas aanwijst) noemen we declinatie.

HOE ZEG JE?

De verklaring van een technisch spreekwoord.

Je vindt er nog meer op onze site (www.mot.be) onder "Spreekwoorden en zegswijzen".

"De kalanders komen op geen lege graanzolders"

De kalander of meelworm voedt zich met de inhoud van de geoogste graankorrels, en is voor de boer een geduchte vijand. Dat "kalanders niet op lege zolders komen", waar ze geen voedsel vinden, spreekt voor zichzelf. De figuurlijke betekenis is dat een arme mens geen vrienden heeft.

KIDS-news: iets om vanavond aan je kinderen te vertellen

Misschien ben je een fijnproever, misschien een viesneus, maar wist je dat sommige duurbetaalde delicatessen eigenlijk gewoon 'rot' zijn.

Er bestaat zelfs een officiële culinaire term voor dit proces van het laten 'rotten' van bepaalde etenswaren, namelijk het laten "versterven". Men noemt dit ook het "adellijk" laten worden van het vlees.

Het gaat vaak om gevogelte, zoals fazant of patrijs. Vers is dit vlees hard en zonder veel smaak, vandaar de procedure om het langer te laten liggen (en zijn versheid te laten verliezen) voordat het klaargemaakt wordt.

Vandaag de dag stapt men, om hygiënische redenen, meer en meer af van deze manier van voedsel klaarmaken, maar nog niet zo lang geleden was dit echt een delicatesse.