MOTnews 56 (23/12/2004)

Prettige eindejaarsfeesten!

Traditioneel gaat het Museum elk jaar een weekje dicht tussen Kerst en Nieuwjaar. Vanaf dit jaar willen we al het personeel de tijd geven om de kalkoen fatsoenlijk in de oven te krijgen. Daarom sluiten we al op vrijdag 24 december.

Rekening houdend met de gebruikelijke nieuwjaarsfestiviteiten, en de bijhorende katers en vermoeidheid, blijven de deuren nog gesloten tot en met 4 januari 2005. We hopen dat u hiervoor begrip kan opbrengen, en dat het nieuwe jaar ook bij u thuis grondig wordt ingezet.

Het MOT bereidt zich voor op het volgende seizoen...

Terwijl de meeste mensen van de koude winterdagen gebruik maken om gezellig te relaxen, terwijl de beren hun winterslaap houden en de egeltjes lekker wegkruipen in hun nestje, nét op die dagen wordt er weer hard gewerkt in het MOT met het oog op de komende lente.

Elke winter kiest het MOT een nieuw 'project', waarmee het voor de dag kan komen bij de start van het nieuwe seizoen. Vorig jaar bouwden we een veldsmidse voor de gratis demonstraties smeden. Dit jaar wordt in het Guldendal het onthaal opgefrist.

Er wordt fluks geschilderd en getimmerd om in de lente de bezoekers te kunnen verwelkomen in een nieuwe en stijlvolle onthaalruimte. We nodigen iedereen van harte uit om volgend jaar een kijkje te komen nemen.

GROOTMOEDERS RECEPTEN

Om vieze geurtjes te verdrijven hoef je echt geen chemische oorlog in te zetten. Vroeger had men hiervoor allerlei huismiddeltjes die gezond, veilig en doeltreffend waren. Laat staan die spuitbussen, huisparfums en andere schadelijke paardenmiddelen, en probeer eens een recept uit de oude doos!

Er zijn geurende planten die gebruikt worden om een kamer of linnen te laten geuren. De bekendste is de lavendel, waarvan de gedroogde bloempjes in zakjes worden bewaard in de kleerkast. Je kan ook etherische olieën gebruiken, dat zijn de geconcentreerde geurstoffen uit planten of vruchten. Je gebruikt zo'n olie beter niet puur, maar opgelost in water dat je laat verdampen. Als er een hele avond in je woonkamer gerookt is, kan je die vieze stank uit je woonkamer verdrijven door enkele druppeltjes jeneverbes-, citroengras- of salie-olie te verdampen in een speciaal daartoe bestemd lampje of gewoon in het bakje aan de radiator.

Je kan kookluchtjes uit de keuken verwijderen door een kom met heet water te plaatsen, waarin je wat lavendelolie druppelt. Heb je geen lavendelolie? Zet dan een pannetje met water en azijn op het vuur en laat het een tijdje koken, de geuren trekken snel weg.

Een tip voor in het kleinste kamertje:

Wil je hoffelijk zijn en rekening houden met het 'gemak' van de volgende bezoeker, maar heb je ook zo'n hekel aan die kunstmatige meiklokjes of vanille geuren? Daarvoor hebben we een eenvoudige, goedkope en doeltreffende oplossing. Steek simpelweg een lucifer in brand en blaas hem uit, en je kan het toilet zonder blozen achterlaten!

HOE ZEG JE?

De verklaring van een technisch spreekwoord.

Je vindt er nog meer op onze site (www.mot.be) onder "Spreekwoorden en zegswijzen".

Deze keer geven we graag wat 'bierpraat', als voorbereiding op de komende feesten.

"Vechten tegen de bierkaai"

Dit betekent het onmogelijke proberen te bereiken, een verloren strijd aangaan.

Deze uitdrukking is ontstaan in Amsterdam. De bewoners van de Bierkade (een deel van de Oudezijds Voorburgwal, gelegen bij de Oude Kerk) stonden van oudsher bekend als echte vechtersbazen. Wie het tegen hen wilde opnemen, kon er bij voorbaat zeker van zijn dat hij de strijd zou verliezen.

"waar de brouwer zit, kan de bakker niet zitten" "waar de brouwer is, hoeft de bakker niet te zijn"

Iemand die veel gedronken heeft hoeft niet te eten. Er wordt ook wel beweerd dat één glas bier gelijk staat aan twee sneden brood, wat iets te maken heeft met het aantal caloriën. Waar veel bier gedronken wordt, kan dus niet goed gegeten worden.

"op één been kun je niet lopen"

Dit wordt gezegd als excuus om meteen maar een tweede glas te bestellen.

"een bierwagen"

Een bierwagen is een lange, smalle wagen, waarop de brouwer tot 8 vaten bier achter elkaar kon vervoeren. In het MOT kan je er eentje bewonderen aan de inkom.

Het woord 'bierwagen' wordt figuurlijk gebruikt voor een lange, vervelende toespraak. Hopelijk blijft u daarvan gespaard op de volgende nieuwjaarsreceptie.

KIDS-news: iets om vanavond aan je kinderen te vertellen

Vroeger bestonden er geen koelkasten en diepvriezers. Onze grootmoeders moesten andere trucjes gebruiken om de opbrengst van de moestuin en de boomgaard te bewaren. Tijdens het oogstseizoen waren ze vollop bezig met het inmaken of 'steriliseren' in glazen bokalen, en vlees werd gezouten of gerookt.

Tijdens de wintermaanden at je alleen 'winterkost', dat wat er op dat moment op de markt was, waaronder kool en prei, aangevuld met conserven of opgelegde etenswaren. Het menu was in ieder geval heel wat beperkter dan nu, want je kon niet zomaar de supermarkt inlopen om aardbeien of tomaten uit -zeg maar- Marokko of Kenia te kopen.

Wist je dat veel lekkernijen en delicatessen ontstaan zijn als een manier om voedsel te bewaren? Denk maar aan ansjovis, rolmops, zuurkool, 'pickles', fijne vleeswaren zoals 'filet d'Anvers', parmaham en paté, rookworst, spek, zongedroogde tomaten, en noem maar op. Ook boter en kaas zijn uitgevonden als een manier om verse melk te bewaren.