Stage bouw zelf je oven

Hou je ook zo van de geur van brood, vers gebakken in een met hout gestookte bakoven? Altijd al gedroomd van zo'n oven in jouw tuin om brood of pizza in te bakken? Dan is de Stage bouw zelf je oven iets voor jou!

Een bakoven is een oven die met hout warm gemaakt wordt en waar brood in gebakken wordt. Ze zijn gemetseld en worden geïsoleerd met leem. Je vindt ze in achtertuinen, op boerenerven, langs de weg,... Ze kunnen volledig vrij staan (zoals de bakovens die we tijdens de stage gaan bouwen) of zijn een onderdeel van een bakhuis.

Tijdens deze stage krijg je eerst een volledige uitleg over het bouwproces. Vervolgens ga je in groepjes van vier en onder toeziend oog van een ervaren ovenbouwer stap voor stap zelf aan de slag. De verschillende bouwstadia van ovenvloer, ovengewelf en ovenmond worden uitgelegd en in de praktijk omgezet. Na de stage kan je thuis zelf aan de slag gaan.

We hebben het hele bouwproces in beeld gezet. Bekijk hier het filmpje:

Programma

DAG 1

  • voorstelling van het MOT-project Red de Bakovens!;
  • inleiding op het bouwen en restaureren van bakovens aan de hand van afbeeldingen;
  • verdeling in 5 groepen van 4 personen;
  • opbouw van de onderbouw;
  • aanmaken mortel;
  • metselen van de ovenmond;
  • uittekenen ovenvloer;
  • metselen van eerste 4-5 lagen van het ovengewelf;
  • voorbereiding van de ovenvloer.

DAG 2

  • leggen van ovenvloer;
  • vormen van het formeel in zand;
  • metselen van het ovengewelf;
  • aanbrengen van een isolerende leemlaag.

DAG 3

  • wegnemen van het formeel;
  • test stoken van de ovens;
  • afbraak van de ovens en opruimen van de bouwmaterialen;
  • uitreiking origineel aanwezigheidsattest.

Info

Voor wie
Voor al wie een oven wil leren bouwen.
Aantal
Max. 20 deelnemers per team
Wanneer
team A: donderdag 22 t.e.m. zaterdag 24 september 2022
team B: woensdag 28 t.e.m. vrijdag 30 september 2022
van 8.30 tot 17.30 uur
Waar
het MOT, Afdeling Guldendal - Guldendal 20, 1850 Grimbergen
Prijs
270 euro per deelnemer
Inbegrepen:
  • een ervaren ovenbouwer als lesgever
  • alle grondstoffen en benodigdheden
  • water, koffie en thee
  • 1 gratis toegangsticket tot het MOT
Mee te brengen
  • veiligheidsschoenen of ten minste stevige (wandel)schoenen en beschermende kledij (overall of dergelijke)
  • rubber handschoenen (tuinkwaliteit) om te werken met kalk
  • een veiligheidsbril om ogen/ bril te beschermen
  • mocht het koud zijn en/of regenen: de cursus wordt in open lucht gegeven, dus breng aangepaste kledij mee
  • een lunchpakket
Inschrijven
Inschrijven is verplicht. Het aantal deelnemers is beperkt tot 20 per team.
De inschrijving verloopt volgens een strikte procedure waarbij de deelnemers door trekking worden uitgeloot.
Voorinschrijving
De voorinschrijving is geen definitieve inschrijving en geeft uitsluitend toegang tot de loting. De voorinschrijving dient uiterlijk op maandag 18 april 2022 binnen te zijn.
Om jezelf in te schrijven voor de loting:
- stuur je ten persoonlijke titel een mail naar info@mot.be met volgende gegevens: voornaam, naam, straat en huisnummer, postcode, gemeente, telefoonnummer, gsm-nummer, e-mailadres en voor welk team je wenst in te schrijven (beide teams zijn ook mogelijk)
- of bel je op werkdagen tussen 8 en 17 uur naar het MOT (02 270 81 11) en geef je bovenstaande gegevens door.
Je ontvangt vervolgens per mail een bevestiging van je voorinschrijving.
Loting
Op dinsdag 19 april 2022 wordt er geloot en wordt een volgorde vastgelegd voor beide teams. Iedereen krijgt nog diezelfde dag melding van zijn plaats in de volgorde van elk team. De eerste 20 van elk team krijgen hierbij een mail met de betalingsgegevens.
Betaling
De betaling dient op onze rekening te staan uiterlijk op dinsdag 26 april 2022. Indien de betaling niet tijdig wordt overgemaakt, wordt de volgende kandidaat uit de volgorde van de loting gecontacteerd.
Algemene reserveringsvoorwaarden

Opmerking

Het is niet mogelijk de ovens, of delen ervan, na afloop van de cursus te verplaatsen.

Heel goed georganiseerd. Logistiek was dit perfect. Alle materialen ter plaatse. Een deskundige lesgever. Nooit gedacht dat we in zo'n korte tijd een echte oven zouden kunnen bouwen. Een dikke pluim voor het MOT, heel veel informatie op de website, youtube, boek,... Schitterend. Ik heb bijna twee jaar zitten uitkijken naar deze cursus. Het was meer dan de moeite. En nu thuis aan de slag...
Deelnemer 2020

Het was een van de beste stage die ik heb ooit gevolgd. Proficiat!
Ik vond het een heel interessant en mooi uitgewerkt initiatief.

Deelnemers 2020