Fourchette d'âtre (f.)
code d'identification
ID 1166
morphologie
métier
métier
holotype
MOT V 89.0184 L=51cm l=4cm pds=376gr
alias
fourchette à lard (syn.) (ARMINJON & BLONDEL: 68)
alias
fourchette à pot (syn.) (ARMINJON & BLONDEL: 68)
alias
fourchette à rôts (syn.) (ARMINJON & BLONDEL: 68)
alias
fourchette à rôtir (syn.) (ARMINJON & BLONDEL: 68)
alias
fourchette à rillettes (syn.) (ARMINJON & BLONDEL: 68)
description
La fourchette d'âtre sert à prendre des morceaux de viande ou de lard dans une casserole ou à les attacher pour les faire rôtir sur le feu.
C'est une fourche à deux, parfois trois dents et un long manche - souvent en forme de crochet - (30 à 80 cm). Il est généralement entièrement fait de fer.
Dans un modèle spécial, les dents sont perpendiculaires au manche mais dans le même plan.
Voir aussi la fourchette à griller. [MOT]
