< BelgiumGrimbergenVeldkantstraatna261 | index | BelgiumGrobbendonkBouwelBinnenheideHoeveDeRoskam24 >

Belgium - Grimbergen 1850 - Vorststraat (Liermolen) 8 - MOT 2002

Vrijstaand bakhuis, waarbij de oven in het huis ligt, in de afdeling Liermolen van het MOT.

Het bakhuis is gelegen langs de Borrestraat. Het ligt vrij afgelegen met de deuropening naar de schuur (Zuiden) gericht. De ovenvloer van 200cm bij 150cm heeft een afgerond rechthoekige vorm, is bekleed met tegels en heeft een capaciteit van ongeveer 40 broden.

Het bakstenen gewelf is, na restauratie in 1999, koepelvormig met een hoogte van ca. 60cm. De ovenmond wordt met een ijzeren, scharnierende ovendeur afgesloten. Het is een bakoven met één gezamenlijke stook- en bakruimte. Langs de buitenzijde van het gewelf is een leemlaag aangebracht.

Er zijn twee ovenkelders waarvan één onder de ovenmond, beide zijn half onder de begane grond. De oven wordt tweemaandelijks (van april tot oktober) gebruikt voor demonstraties brood bakken. Ook onze educatieve medewerker zorgt ervoor dat de oven warm gehouden wordt tijdens het Atelier "Brood... een hele boterham!. (MOT)