Vorststraat 8, Grimbergen, Belgium

straatnaam

Vorststraat (Liermolen)

huisnummer

8

stad

is vernietigd

ingediend op

dinsdag 31 december 2002 - 00:00 (UTC+01:00)

commentaar

Vrijstaand bakhuis, waarbij de oven in het huis ligt, in de afdeling Liermolen van het MOT. Het bakhuis is gelegen langs de Borrestraat. Het ligt vrij afgelegen met de deuropening naar de schuur (Zuiden) gericht. De ovenvloer van 200 cm bij 150 cm heeft een afgerond rechthoekige vorm, is bekleed met tegels en heeft een capaciteit van ongeveer 40 broden. Het bakstenen gewelf is, na restauratie in 1999, koepelvormig met een hoogte van ca. 60cm. De ovenmond wordt met een ijzeren, scharnierende ovendeur afgesloten. Het is een bakoven met één gezamenlijke stook- en bakruimte. Langs de buitenzijde van het gewelf is een leemlaag aangebracht. Er zijn twee ovenkelders waarvan één onder de ovenmond, beide zijn half onder de begane grond. De oven wordt gebruikt voor Bak-Does. Ook onze educatieve medewerker zorgt ervoor dat de oven warm gehouden wordt tijdens de Ateliers Brood.

Sinds 2007 is er ook een Pietersoven in het bakhuis aanwezig. (het MOT)

ingediend door