Boeren, bikken en bakken
Dagprogramma in Den Diepen Boomgaard en het MOT
10u00
Bezoek aan Den Diepen Boomgaard
Den Diepen Boomgaard is een sociaal en duurzaam project. Naast een korte rondleiding waarbij je het reilen en zeilen ontdekt van onze werking, gaan we op zoek naar wilde eetbare planten op het domein. Hoe herken je ze? Waar mag je plukken? Welke zijn eetbaar? Hoe kan je ze bereiden? We oogsten onderweg een wilde salade die we eten bij onze broodjeslunch.
11u45
Lunch
Biologische broodjeslunch aangepast aan het seizoen.
12u30
Atelier Brood (halve dag) in het MOT
Ga nu zelf aan de slag. Ontdek de verschillende ingrediënten van brood. Maak deeg, kneed het, laat het rijzen en bol het op tot kleine broodjes. Zie hoe graan gemalen wordt in de Liermolen, een nog maalvaardige watermolen. Bak nadien de broodjes in een met hout gestookte oven. Elke bakker in spe krijgt zijn zelfgemaakt broodje mee naar huis!
15u30
Einde
