Couteau à chicons (m.)

code d'identification

ID 875

morphologie

métier

métier

holotype

MOT V 2002.0272 L=20cm l=2cm pds=26gr. Inscription: ROBERT HERDER image moulin à vent.

alias

couteau pour endives (syn.)
alias
couteau pour les chicorées witloof (syn.)

description

Ce couteau sert à couper les feuilles des chicorées witloof (Chicorium intybus L. var foliosum) dans les champs. Il s'agit d'un petit couteau (environ 20 cm) léger (environ 25 g) à lame droite et à tranchant lisse. Le manche peut être en bois ou en plastique. [MOT]