Cuiller à sauce (f.)

code d'identification

ID 575

morphologie

métier

holotype

MOT V 2002.0082 L=35cm l=8cm pds=67gr
description

Une cuiller à sauce est utilisée pour arroser la viande ou les plats avec de la sauce.

Il s'agit d'une cuillère avec une forme de tasse (environ 5 cm de diamètre), un dessus en métal avec un bec verseur d'un côté et un long manche (environ 25-30 cm), éventuellement en bois. La poignée est au ras de la cuillère - contrairement à la louche à potage - ce qui facilite le ramassage dans des poêles peu profondes. [MOT]