Râpe à pomme de terre (f.)

code d'identification

ID 495

morphologie

métier

holotype

MOT V 96.0001 L=40cm l=20cm pds=938gr
description

Râpe allongée (environ 50 cm de long; environ 20 cm de large), convexe avec des trous triangulaires assez grossiers percés avec lesquels les pommes de terre crues sont râpées. Il est coupé en demi-cercle sur un côté court; de l'autre côté court, il a une poignée. Les pommes de terre râpées ont été mélangées avec de la farine, des œufs et du bacon pour faire une sorte de crêpe. [MOT]