Hondsheuvel 3, Aarschot, Belgium

Een vrij grote bakoven, gelegen achter het restaurant bij de Moedermeule. Dit is eigenlijk een vrij recent bouwsel van einde jaren '70, als ik het mij nog goed herinner. Toch is heel het gebouw in de traditionele stijl opgetrokken en dit volgens de regels van de kunst. De eigenaar, Vic Borginion, heeft actief deelgenomen aan de bouw en zal er dus veel meer over kunnen vertellen dan ik. Het bouwsel omvat een afdak voor het stapelen van de takkenbossen voor het vuur, een bakplaats om het deeg klaar te maken en te laten rijzen en vervolgens de grote oven. Er werd wekelijks brood in gebakken. (Danny Maes)