Midzelen 25-27, Sint-Katelijne-Waver, Belgium

Bij de Midzeelhoeve hoorde altijd al een bakhuis. Het oorspronkelijke bakhuis werd in 1979 volledig heropgebouwd naar het oude model. Door de verbouwingen aan de schuren werd het noodzakelijk het bakhuis te verplaatsen. Zo hebben we nu het derde bakhuis aan de Midzeelhoeve. Nog tot 1950 bakten de bewoners van de Midzeelhoeve wekelijks voldoende brood om de hele familie een ganse week van de nodige boterhammen te voorzien. De plannen voor het Erfgoedcentrum Midzeelhoeve voorzien een verplaatsing van het bakhuis. De schuren krijgen een aanbouw en hiervoor stond het bakhuis in de weg. Met de bouwvergunning op zak en de goedkeuring van de provinciale en Europese financiële steun in het kader van het Programma voor Plattelandsontwikkeling stond voor het begin van de werken niets meer in de weg. Met architect Jos Serneels en aannemer Luc Goyvaerts gingen we in augustus 2003 van start. Het nieuwe bakhuis staat nu een kwart gedraaid, een tiental meter verderop. Van het oude bakhuis werd zoveel mogelijk materiaal hergebruikt: de Boomse dakpannen, de deur- en vensterbalken en het venster. In het bakhuis staat de bakoven achteraan centraal geplaatst, los van de buitenmuren. Volgens historische plannen van Dr. Jozef Weyns werd een dubbele functie voorzien: bakoven en open haard. Zo kan het bakhuis verwarmd worden zonder dat er gebakken wordt. (Armgard Detemmerman - Willy Van Hoof)