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Harpon-gaffe (m.)
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<https://www.mot.be/resource/Tool/harpon-gaffe?lang=nl>
Herminette de sabotier (f.)
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<https://www.mot.be/resource/Tool/herminette-de-sabotier?lang=nl>
Herminette de tonnelier (f.)
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<https://www.mot.be/resource/Tool/herminette-de-tonnelier?lang=nl>
Lardoire (f.)
Pour tirer de petites lanières de bacon dans un rôti maigre, vous pouvez
utiliser une aiguille à larder ou une lardoire. Ce dernier a une lame
longue (environ 30-40 cm) et étroite de forme semi-cylindrique avec une
pointe acérée, fixée dans un manche en bois ou en plastique. Une bande de
bacon ou de la graisse réfrigérée est placée dans le plateau après que la
lardoire ait été coupée à travers la viande. Lorsque vous retirez la
lardoire, elle est retournée et la graisse reste dans la viande. La
lardoire utilisée sur les gros morceaux de viande aurait un ressort et un
levier pour couper les lanières et les maintenir en place (1). En règle
générale, l'aiguille à brider et la lardoire sont conservées dans un
ensemble de 2 aiguilles et 12 à 15 poinçons de différentes tailles (2).
[MOT] (1) "Nouveau Larousse ménager": 693. (2) CHANCRIN & FAIDEAU: 736.
Herse à bras (f.)
Petite herse tirée par l’utilisateur lui-même pour aérer, émietter et
égaliser la couche supérieure du sol bêché ou labouré. Elle est également
utilisée pour épandre des engrais et enfouir les semences. Cette herse se
compose d’un cadre de bois ou de fer, le plus souvent triangulaire, dans
lequel des dents rondes, carrés ou losangées (env. 12-16 cm) sont fixées
perpendiculairement, la distance entre elles est parfois réglable (1).
Selon la pente ou la direction de la traction, elles pénètrent de 1 à 7 cm
dans le sol. La corde de traction est fixée à un angle du cadre et tirée au
moyen d’un bâton transversal ou d’une bandoulière (2). Voir aussi râteau de
jardin et ratissoire avec râteau. [MOT] (1) P. ex. Manufrance: 697. (2) P.
ex. Manufrance: 697.
Lancette (pour saignée) (f.)
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Lime de carrosserie (f.)
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Jabloire (rabot) (f.)
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Jauge de couture (f.)
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Lame de boulanger (f.)
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