Koolmes (o.)
identificatiecode
ID 1446
morfologie
morfologie
beroep
holotype
MOT V 2010.1061 L=38,5cm B=5cm G=130gr
alias
koolsnijder (syn.)
beschrijving
Het koolmes is een meestal houten handwerktuig met stalen blad, dat licht schuin gemonteerd is en waarmee men fijne stukjes van een kool of andere groente kan afsnijden. Het koolmes kan recht zijn met een recht handvat in het verlengde of in het geheel licht gebogen zijn. Tegenwoordig zijn er modellen in diverse materialen en met bv. twee bladen om sneller te werken.
Zie ook de koolschaaf om een halve kool in stukjes te schaven. [MOT]
