Fritessnijder (m.)

identificatiecode

MOT V 88.0324

morfologie

beroep

kok

holotype

MOT V 88.0324 L=30,5cm B=10cm H=15cm G=1150gr. Opschrift: Brabantia steel made in Holland octrooi aangevraagd.

holotype

MOT V 88.0468 L=27cm B=8cm G=250gr

holotype

MOT V 88.1673 a-b2 L=25cm B=10cm H=36cm G=500gr. Opschrift: Vite Frite France.

alias

frietsnijder (syn.)

alias

patatsnijder (syn.)
beschrijving

Keukenwerktuig waarmee men frietjes uit aardappelen kan snijden. Het heeft een rond of vierkantig messenblok, bestaande uit verscheidene rijen vierkantige, snijdende openingen (ca. 6-12 mm), bevestigd in een metalen of plastic huis.

Er bestaan talloze modellen. Het eenvoudigste heeft een drukplaatje dat door middel van twee handvatten naar beneden geduwd wordt en zo de aardappel doorheen het messenblok duwt. Bij andere modellen wordt het drukplaatje door middel van een hefboom naar het messenblok bewogen. [MOT]