Golfsteker (m.)

identificatiecode

MOT V 2001.0391

morfologie

beroep

kok

holotype

MOT V 2001.0391 L=10cm B=8,5cm G=42gr. Opschrift: Jala, made in England.
beschrijving

Met een golfsteker kan men gegolfde aardappelschijven of frietjes maken.

Het bestaat uit een gegolfd, rechthoekig of trapeziumvormig blad dat in een U-vormig frame met handvat bevestigd is. Men steekt met de golfsteker schijfjes van een aardappel af; wanneer hij een rechthoekig blad heeft, kan men deze schijfjes vervolgens in blokjes snijden, opdat men frietjes met gegolfde randen bekomt. [MOT]