Hostie-ijzer (m.)

identificatiecode

MOT V 97.0334

morfologie

beroep

holotype

MOT V 97.0334 L=55cm B=10cm G=872gr
beschrijving

Een hostie-ijzer is een grote tang (ca. 50-60 cm lang) met gekruiste armen en platte, cirkel- of ovaalvormige kaken waarmee men hosties bakte. Het lijkt sterk op het wafelijzer dat men boven de haard gebruikte maar de bek is kleiner (ca. 10-15 cm doorsnede). Veelal zijn de kaken aan de binnenzijde versierd met religieuze motieven.

Wanneer de bek het formaat en motief van één enkele hostie heeft, kan men per bakbeurt één grote broodhostie produceren. Vaak is het echter ook zo dat meerdere broodhosties en kleine witte hosties tegelijk kunnen gebakken worden, omdat de bek meerdere ronde afbeeldingen - zowel voor grote als kleine hosties - combineert. [MOT]