Kauwtang (v.)

identificatiecode

MOT V Dv 1406

morfologie

beroep

kok

holotype

MOT V Dv 1406 L=18cm B=5cm G=200gr. Opschrift: C5 H-C MASTICATEUR CARRIER Bet BELGE NE DOIT PAS ETRE VENDU EN FRANCE N°80.
beschrijving

Voor wie moeilijk kan kauwen, heeft men een tang uitgedacht die het vlees in kleine stukjes verdeelt. 

De kaken van die kauwtang bestaan uit drie stangen, die tussen elkaar passen. Twee of drie tandjes voorkomen het wegglijden van het gekauwd stuk. Een veer zorgt voor de automatische opening van het handwerktuig. De draaispil kan men verwijderen om de tang te reinigen. [MOT]