Koffiemolen (m.)

identificatiecode

MOT V 82.0042

morfologie

beroep

kok

holotype

MOT V 82.0042 a-c3 O L=16cm B=15cm H=25,5cm G=190gr. Opschrift: En acier forgé qualité garantie.

holotype

MOT V 90.0160 L=21cm B=16cm G=750gr. Opschrift: PEUGEOT FRÈRES.

holotype

MOT V 91.0740 L=38cm B=14cm G=3170gr. Opschrift: Café.
beschrijving

Met een koffiemolen kan men gebrande koffiebonen fijn malen. Hij heeft gegroefde, gietijzeren maalschijven, die met behulp van een draaizwengel in beweging gebracht worden. Van de meeste koffiemolens kan men met een stelschroef het maalwerk van grof naar fijn instellen.

De koffiemolen kan een vierkantig houten huis hebben met bovenaan een draaizwengel en onderaan een laatje waar de gemalen koffie in terecht komt (ca. 10-15 cm breed; ca. 20-26 cm hoog). Het huis kan ook cilindrisch (ca. 8-10 cm doorsnede; ca. 10-20 cm hoog) en van metaal zijn. Een ander model is van gietijzer (ca. 12-27 cm breed; ca. 30-45 cm hoog) en wordt aan de rand van de tafel of aanrecht vastgeschroefd. Bovenaan is er een trechter waar de koffiebonen ingedaan worden; onder het maalwerk is er een vergaarbakje of een tuit. In het laatste geval moet er een apart bakje onder geplaatst worden. De zwengel bevindt zich langszij. Er bestaat ook een wandmodel.

De schilder gebruikt een gelijkaardig werktuig om pigmenten te malen. [MOT]