Kruidenmes (o.)
identificatiecode
ID 470
morfologie
beroep
holotype
MOT V 98.0364 L=17cm B=13cm G=100gr. Opschrift: RIVAT.
holotype
MOT V 98.0365 a2 (mes) L=15cm B=10cm G=67gr. Opschrift: FRANCE HACHINETTE.
holotype
MOT V 98.0365 b2 (kom) D=15cm H=5cm G=270gr
beschrijving
Mes met een halfcirkelvormig blad en een recht hecht dat in het midden bovenaan het blad bevestigd is.
Het dient om kleine hoeveelheden kruiden - die in de bijbehorende holronde houten schaal gedaan worden - fijn te snijden of te hakken. Men kan dus ofwel het mes heen en weer bewegen en de kruiden snijden ofwel met het snijblad loodrecht naar beneden op en neer hakken. Ondertussen dient men wel af en toe met de schaal te draaien. [MOT]
