Lookpers (v.)

identificatiecode

MOT V 2004.0225

morfologie

beroep

kok

holotype

MOT V 86.0447 L=17cm B=4,5cm G=80gr. Opschrift: Pat. applied for Pat. Angem Zyliss red point - Zyliss Rotpunkt.

holotype

MOT V 89.0005 L=18,5cm B=4cm G=150gr. Opschrift: BTE SGDG MADE IN FRANCE.

holotype

MOT V 2004.0225 L=22cm B=6cm G=362gr

holotype

MOT V 2005.0026 L=16cm B=5,5cm H=3cm G=90,5gr. Opschrift: M ITALY.

alias

knoflookpers (syn.)
beschrijving

In plaats van look heel fijn te snijden of in een vijzel te pletten, kan men het ook persen.

De lookpers bestaat uit hefbomen van de tweede soort. Een ervan is naast het scharnier breder en geperforeerd. De andere is eveneens breder en vormt een drukplaatje dat in het eerstgenoemde past. Men plaatst het teentje tussen de twee armen en drukt de tang dicht. Zo wordt het look door de gaatjes geperst. De tang kan zowel uit metaal als uit plastic vervaardigd zijn.

Op sommige modellen kan één arm 360° rond het scharnier draaien. Het werkend deel is dan voorzien van plastic nopjes die de achtergebleven restjes look uit de gaatjes verwijderen.

Soms zijn de armen uitneembaar om het schoonmaken te vergemakkelijken. Deze modellen zijn soms ook voorzien van een extra zeefje met kleinere gaatjes voor een fijner resultaat.

Andere modellen zijn gecombineeerd met een ontpitter. [MOT]