Ontpithaakje (o.)

identificatiecode

MOT V 99.0158

morfologie

beroep

beroep

holotype

MOT V 99.0158 L=8cm B=2cm G=5gr. Opschrift: M9 5 mis en bouteille en Alsace HD.

omschrijving

Vele Franse bakkers gebruiken een - vaak zelfgemaakt - ontpithaakje (ca. 10 cm lang) om hun vruchten te ontpitten. Het bestaat uit een kurk met daaraan een stuk stevige, dubbelgevouwen ijzer- of koperdraad, die lichtjes gebogen is. Het ligt makkelijk in de hand en beschadigt de vruchten niet te erg. [MOT]