Snijmolentje (o.)

identificatiecode

MOT V 93.0261

morfologie

beroep

kok

holotype

MOT V 93.0260a-b2 L=19cm B=12cm H=10cm G=193gr. Opschrift: PERSILETTE MADE IN BELGIUM.

holotype

MOT V 93.0261a-b2 L=24cm H=10,5cm D=10cm G=150gr. Opschrift: COUPE PERSIL ALG afb cirkel.

holotype

MOT V 2002.0095a-c3 L=17cm B=13cm H=10cm G=92,5gr. Opschrift: Création moulin-légumes mouli parsmint a 'mouli' product patents pending made in France.

holotype

MOT V 2002.0097a-b2 L=13cm H=13cm G=217gr. Opschrift: Pavi hache-persil breveté déposé.

alias

peterseliemolentje (syn.) (CAMPBELL: 79)
beschrijving

Met een snijmolentje kan men kruiden zoals peterselie, munt enz. fijn malen (1).

Meestal bestaat het uit een vultrechter met een gleufjesbodem en een rechte steel. In de gleufjes draait een as - met vier rijen tandjes die loodrecht op elkaar staan - die met een draaizwengel in beweging wordt gebracht.

Er bestaat ook een model met een rond recipiënt en een rasp als bodem. Twee U-vormig gebogen mesjes of twee schoepjes met omgebogen tanden, die met een draaizwengel in beweging worden gebracht, duwen de kruiden doorheen de bodem.

Zie ook snijroller (groente-). [MOT]

(1) Volgens CAMPBELL: 79 kan je er ook knoflook en ui zeer fijn mee malen.