Vilmes (o.)

identificatiecode

ID 568

morfologie

beroep

beroep

holotype

MOT V 97.0150 L=27,5cm B=4cm G=125gr

holotype

MOT V 2005.0225 L=22cm B=4cm G=133gr. Opschrift: BÖKER SOLINGEN - GERMANY 501 STAINLESS TREEBRAND ARBOLITO BÖKER afb boom / cirkel.
beschrijving

Het vilmes heeft een stevig, sabelvormig lemmet bevestigd in een houten of plastic hecht. De snede is naar boven afgerond, wat het snijvlak groter maakt.

Met het vilmes is het mogelijk het vel in één stuk van het vlees te scheiden. Men trekt het vel weg van het vlees en haalt het mes steeds weer langs het dunne vlies tussen vlees en huid. [MOT]