Opzoeken
Algemeen zoeken
Doorzoek de hele website door een trefwoord in te voeren of kies hierboven een databank om specifiek te zoeken
Zoeken
Zoekresultaten 15,461 - 15,470
15,688 resultaten gevonden
Nestor-Martin. Nos derniers modèles 1951-1952
Davum Exportation S.A. Programme de fabrication des usines Hadir, Differdange - Ottange - Rumelange
Lescrenier. Tanalgine
Olivetti Société Anonyme belge. Olivetti présente son nouveau modèle M 40
Moës. Les moteurs (brevet Moës) à pétrole lourd complètement fabriqués en nos usines à Waremme (Belgique)
L. Vigneron. Fabrique de papiers sensibilisés. Monsieur...
Louis De Vriendt. Plus de cessation dans le travail par l'emploi de l'Antumid, remède infaillible contre l'humidité
L. Delaygue. La rapide. Machine à coudre à grande vitesse à navette rotative immobile de Baer & Rempel
E. Dambremé. Fabrique belge d'encres d'imprimerie
Chocoladevorm (m.)
Met een chocoladevorm kan men, naast gewone chocoladetabletten, ook holle chocoladefiguurtjes maken. Om chocoladetabletten te maken wordt de gesmolten en getempereerde chocolade (d.i. op de werktemperatuur van 25-30° brengen door bijvoorbeeld een gedeelte van de massa op een marmerblad uit te spreiden en met een spatel te doorwerken) in stukken verdeeld en met de hand gekneed om de lucht te ontrekken. Dan spreidt men de chocolade, in de voorverwarmde vormen, gelijkmatig met de hand of met een papieren tampon en laat het geheel trillen waardoor luchtblaasjes naar het oppervlak komen, die men openprikt. Men strijkt het geheel glad en laat het afkoelen. Door de krimp van de chocolade komt hij makkelijk uit de omgedraaide vorm, eventueel door een lichte diagonale buiging ervan. Op dezelfde wijze kan men ook andere figuren maken, zoals blaadjes, waarvan de vorm een metalen plaatje (ca. 15-40 cm lang; ca. 10-15 cm breed) is waar een reeks gelijke figuren zijn ingedrukt. Holle chocoladefiguurtjes worden gemaakt met 'couverture'...