Opzoeken

Waar dient dit werktuig voor? Hoe zou het heten? In welk beroep wordt het gebruikt? Het MOT krijgt vaak de vraag om onbekende handwerktuigen te identificeren. Daarom ontwikkelden we in 2000 het online zoekmiddel ID-DOC om handwerktuigen te kunnen identificeren enkel en alleen op basis van hun vorm. Wil je meer lezen over het unieke concept hierachter? Klik dan hier. Intussen staan meer dan 3200 verschillende handwerktuigen online om mee te vergelijken. Van ieder werktuig bieden we een benaming in drie talen* en synoniemen vanuit onze uitgebreide thesaurus. Vind je jouw onbekende werktuig niet terug? Stuur dan enkele duidelijke foto’s met schaal of afmetingen naar ons door per mail via info@mot.be. We hebben nog veel meer handwerktuigen in onze collectie. ID-DOC aanvullen is een titanenwerk waar we continu aan verder werken. Met jouw hulp zou het sneller gaan. Heb jij specifieke kennis over werktuigen en wil je bijdragen aan de redactie of de vertaling? Neem dan contact met ons op via info@mot.be.  Gebruik je vaak...

Open Monumentendag 2026

De wringhaak is een stalen handwerktuig dat men hanteert bij het in elkaar torsen van twee draden voor elektrische verbindingen. Bij lijnwerkers voor de telegraaf of  voor het leger was het een robuust hulpmiddel om communicatielijnen te verbinden. Zie ook de wringklem en wringtang die tot hetzelfde doel dienen. [MOT]

De eiersnijder snijdt in één beweging een hardgekookt, gepeld ei in dunne schijfjes of partjes. Er bestaan verschillende modellen, waarvan enkele tangen. Men plaatst het ei tussen de kaken en drukt de tang dicht. De staaldraden versnijden het ei in partjes of schijfjes naargelang het model.  Bij het schijfjesmodel bestaan de kaken uit een houder, waarvan de bovenzijde uit staaldraden bestaat en de bodem uit een geribde plaat die het ei tegen de draden drukt. De tang kan uit elkaar genomen worden om ze te reinigen.  Het partjesmodel bestaat uit een eierdopje met zes gleuven, waarin de staaldraden passen. Het ei wordt in het dopje geplaatst en men drukt de tang dicht. Het ei wordt in zes partjes verdeeld. De tang opent zich automatisch door een veer. Andere modellen bestaan eveneens uit een eierdopje met zes gleuven dat op tafel geplaatst kan worden. Erlangs bevindt zich een verticaal onderdeel met een gleufje waarin een metalen ring met drie kruisende staaldraden op en neer kan bewegen. Men plaatst het ei in het...

De voorsnijtang laat toe om een stuk gebraad vast te klemmen, zodat men het makkelijk kan snijden. De kaken zijn vrij groot, breed en gebogen. Ze bestaan uit staven, die op regelmatige afstand van elkaar staan. Men kan met een mes tussen de staven snijden om schijven van dezelfde dikte te bekomen. Zie ook de voorsnijvork en het voorsnijmes voor vleesgebraad. Om groenten, fruit, aardappelen, enz. voor te snijden, is er een groentesnijtang. [MOT]

Tangvormig instrument waarvan één kaak schepvormig is en één cirkelvormig met centraal een cirkelvormig mesje waarrond straalsgewijs een achttal mesjes gegroepeerd zijn. Aan het uiteinde is er een V-vormig mesje. Wanneer men een radijs in de schepvormige kaak plaatst en de tang vervolgens toeknijpt, dringen de mesjes in de radijs en wordt zij in bloemvorm uitgesneden. Met het V-vormig mesje kan men driehoekige stukjes uit de rand van de schil van uitgeholde citrusvruchten snijden.Zie ook de eiersnijder. [MOT]

Met een tomatensnijder snijdt men tomaten in gelijke, dunne plakjes. Hij heeft een elftal zaagmesjes (ca. 10 cm lang) in een rechthoekig raampje met een recht hecht. Wanneer men de tomatensnijder bovenop de tomaat plaatst, kan men deze met een zaagbeweging doorsnijden. Hij kan ook schuin gehouden worden terwijl de tomaat langs boven lichtjes duwend over de zaagjes heen en weer gehaald wordt (1). Eventueel is er een bijbehorende slede waarmee men het laatste stukje van de tomaat door de snijder kan duwen, zonder gevaar voor de vingers.Met de groentesnijtang kan men ook tomaten voorsnijden. [MOT] (1) CAMPBELL: 68.

De groentesnijtang is een aluminium tang om gekookt voedsel te klemmen om het in gelijke stukken voor te snijden met keukenmessen. Ze heeft een gelijkaardige functie als de voorsnijtang voor vlees om een stuk gebraad te snijden. Beide kaken zijn aan het uiteinde omgebogen om de tang op een werkblad te laten rusten bij het versnijden.Men kan er diverse groenten zoals tomaten en uien (zie de groentesnijder, uienvork en tomatensnijder), een ei (zie de eiersnijder en eiertang), fruit, aardappelen, enz. mee in gelijke stukken snijden. [MOT]

Eieren kan men met behulp van een eiertang uit kokend water halen. De kaken bestaan uit twee cirkels, die licht gebogen zijn naar de vorm van het ei. Wanneer men de armen dichtknijpt, opent men de tang. Door de veer sluit de tang zich automatisch rond het ei wanneer men geen druk meer uitoefent. Bij een ander model, ook met veer, wordt het ei door twee spiraalvormige lepels vastgehouden bij het dichtknijpen van de armen (1). Zie ook eierscheplepel en groentesnijtang. [MOT] (1) Bv. CAMBELL FRANKLIN: 281.