Bouwplan

Gerrit Van den dries heeft samen met het MOT een bouwplan opgesteld om een goed functionerende oven te bouwen. We opteren voor een bakoven waarin een achttien à twintigtal broden (diameter ca. 25 cm; ca. 800 gr) in één keer kunnen gebakken worden.Download hier de plannen.

Wil je een kleinere oven bouwen? Tijdens de Stage bouw zelf je oven wordt er een oventje gebouwd voor ca. 8 à 10 broden. Download hier de plannen.

• hoeveel broden wil je bakken in je oven?
  
• afmetingen en vorm van de ovenvloer
• vorm van het gewelf
• afmetingen van de ovenmond
• afmetingen van de onderbouw