Frituurschep (v.)
identificatiecode
ID 578
morfologie
beroep
holotype
MOT V 89.0181 L=73,5cm B=21cm G=740gr
alias
frietschep (syn.)
beschrijving
Met een frituurschep laat men gefrituurd voedsel uitlekken. Ze heeft een opengewerkte, cirkelvormige, lichtjes holronde schep van metaaldraden (ca. 15-20 cm doorsnede) aan een lange steel (ca.30-55 cm). Aan de rand is de schep versterkt met een steviger ring en over de bodem lopen verstevigingsdraden. De steel is lang zodat men op veilige afstand van het hete vet kan blijven.
De Chinese frituurschep heeft een schep van messingdraad die een patroon van gelijke cirkels vormt, bevestigd aan een houten steel.
Zie ook schuimspaan. [MOT]
