IJslepel (m.)

identificatiecode

MOT V 89.0297

morfologie

beroep

kok

holotype

MOT V 89.0297 L=20,5cm B=4,5cm G=100gr. Opschrift: Patent per alimenti Italy, P.P.L.

holotype

MOT V 90.0011 L=22cm B=6cm G=100gr

holotype

MOT V 98.0165 L=20cm B=6,5cm G=50gr

alias

ijsportioneerlepel (syn.) (FENNEMA: 220)

alias

ijsschepper (syn.)

alias

roomijsschepper (syn.)
beschrijving

Lepel waarmee men bolletjes ijs kan serveren. De eenvoudigste ijslepel heeft een halve bol als schep en een recht hecht. Hierdoor lijkt hij enigszins op de balsteker maar is ervan te onderscheiden doordat hij langer is (ca. 20-25 cm) en een grotere halve bol als schep heeft (ca. 5 cm). De lepel wordt in warm water gedompeld zodat hij makkelijker door het ijs gaat. Er bestaan ook ijslepels waarvan men het handvat kan dichtknijpen, waardoor er een gebogen metalen mesje over en weer in de halve bol beweegt. Zo wordt het bolletje ijs makkelijk verwijderd uit de lepel. Nog een ander model is van plastic met een lipje in de schep dat naar omhoog geduwd kan worden, zodat het ijs makkelijk los komt.

In hard bevroren ijs kan men een ijslepel gebruiken die gevuld is met een chemische stof, welke overeenkomt met die in autoradiatoren. De stof is niet giftig en zit opgeborgen in de steel. [MOT]