Muskaatmolen (m.)

identificatiecode

MOT V 2007.0005

morfologie

beroep

kok

beroep

holotype

MOT V 2007.0005 a-b2 L=7cm B=4cm G=44gr. Opschrift: MUSCADE.

alias

nootmuskaatmolen (syn.)
beschrijving

Een muskaatmolen dient, zoals de muskaatrasp, om muskaatnoten fijn te raspen.

Het principe van de verschillende modellen muskaatmolens bestaat uit een kleine ronddraaiende rasp in de vorm van een schijf (1), cilinder of kegel die door een kruk in beweging wordt gebracht. De modellen met een cilindervormige rasp zijn voorzien van een trechter waar de nootmuskaat met een stamper tegen de rasp kan geduwd worden. Bij de modellen met een schijfvormige rasp wordt de muskaatnoot met een arm tegen de schijf gedrukt. [MOT]

(1) CAMPBELL FRANKLIN 1984: 96-99.