Tosti-ijzer (o.)

identificatiecode
ID 638
morfologie
beroep
kok
holotype
MOT V 88.0222 L=39cm B=11cm G=670gr. Opschrift: CUITOUT.
alias
croque-monsieurijzer (syn.)
beschrijving

Tangvormig keukenwerktuig dat bestaat uit twee rechthoekige (ca. 10-20 cm breed; ca. 10-15 cm lang), aluminium, hol uitgewerkte, scharnierende kaken en twee relatief lange (ca. 25-30 cm) armen, vaak met plastic handgrepen. Op de éne kaak worden twee sneden brood met beleg - meestal ham en kaas - gelegd en vervolgens knijpt men het ijzer dicht. Wanneer dat nu boven het vuur gehouden of op de kachel gelegd wordt, worden brood en beleg geroosterd. [MOT]