Biscuittaartsnijdraad (m.)
identificatiecode
ID 366
morfologie
beroep
beroep
holotype
MOT V 90.0386 a-b2 L=32cm B=15cm G=30gr. Opschrift: Westmark Simplex Schülte und Co. K.G. D-5974 Herscheid Made in Western Germany.
beschrijving
Keukengerei dat bestaat uit een in de hoogte verstelbare snijdraad (ca. 30 cm lang) die gespannen is in een U-vormige houder. Daarmee kan men biscuittaarten in gelijkmatige lagen van elke gewenste dikte snijden, opdat er bv. pudding of slagroom tussen gesmeerd kan worden. De biscuittaartsnijdraad wordt met één hand vastgehouden terwijl de andere op de taart rust; met een lichte zaagbeweging dient men horizontaal doorheen de taart te schuiven.
Gelijkaardige maar steviger instrumenten worden gebruikt om klei (zie kleisnijdraad) en grote blokken kaas (zie kaassnijdraad) te snijden. [MOT]
