Suikerbijltje (v.)

identificatiecode

ID 342

morfologie

beroep

kok

holotype

MOT V S 6077 L=33cm B=12,5cm G=376gr
beschrijving

Klein en licht (ca. 300 gr) bijltje waarmee men suiker brak, die vroeger in grote kegelvormige blokken verkocht werd. Het is meestal gecombineerd met een hamertje waarmee de afgebroken stukken suiker fijn geklopt kunnen worden. De houten steel steekt meestal in een dille. Voor kleinere stukken suiker gebruikte men een suikerbreektang. [MOT]