outil
Fourche à déplanter les chicorées witloof (f.)
Outil servant à déplanter les chicorées witloof (Chicorium intybus L. var
foliosum) (1). Il possède deux dents courtes (environ 25 cm) courbées en
leur milieu - la distance séparant les dents est d'environ 2 cm et fixées à
un court manche en bois en forme de T (2) ou de D (environ 30 cm). En
tirant la fourche plantée derrière l'endive, on déterre facilement la
plante. Voir aussi fourche à arracher les betteraves, fourche à récolter
les chicons. [MOT] (1) D'après SIMON 13, "l' arrachage se fait à la bêche,
à la fourche ou à la charrue". (2) La poignée en T n'est pas toujours au
milieu du manche.