Voorsnijtang (v.)

identificatiecode

ID 290

morfologie

beroep

kok

holotype

MOT V 84.0886 L=29cm B=5,5cm G=270gr. Opschrift: Manutranem.
beschrijving

De voorsnijtang laat toe om een stuk gebraad vast te klemmen, zodat men het makkelijk kan snijden. De kaken zijn vrij groot, breed en gebogen. Ze bestaan uit staven, die op regelmatige afstand van elkaar staan. Men kan met een mes tussen de staven snijden om schijven van dezelfde dikte te bekomen. 

Zie ook de voorsnijvork en het voorsnijmes. [MOT]