ID-DOC: recherche générale

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La hache à bûcher du sabotier. La description est encore en préparation.

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Ustensile de cuisine avec une lame lourde, généralement rectangulaire, utilisés pour couper la viande en morceaux. La lame et le manche forment un tout, ou la lame est insérée dans un manche en bois et occupe plus de la moitié du poids total. Le hachoir tombe en avant et en bas, pour ainsi dire, et facilite le hachage. Le poids (300 gr - 3 kg) de ces hachoirs à viande varie en fonction du travail à effectuer avec eux. Les hachoirs lourds coupent sans effort la plupart des articulations et des os. Voir aussi la serpe pour bois et le hachoir à viande à deux mains. [MOT]

Hachoir avec une lame lourde, allongée ou incurvée qui est fixée dans une poignée droite et utilisée pour couper le poisson en morceaux. Il se distingue du hachoir à viande (à une main) car il est plus léger et possède une lame arrondie et plus fine. La coupe est droite ou convexe. [MOT]

Pour diviser les animaux à abattre en morceaux, le boucher utilise un couperet lourd (environ 2-3 kg) et grand (environ 70-100 cm) qui doit être manipulé à deux mains. Il s'agit d'une version agrandie du hachoir à viande à une main utilisé par le boucher et dans la cuisine. Voir aussi la scie de boucher. [MOT]

La hampe de poseur de lignes

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Outil en forme de marteau, pouvant peser de 300 à 600 gr, avec lequel on étend la feuille de placage sur le support. La panne en est très large (5-10 cm) et le manche, court. La partie travaillante est en fer, en bois, quelquefois en cuivre (1). La face supérieure de la feuille de placage est humidifiée et la face inférieure, enduite de colle. Cette face est posée sur le support. Après avoir légèrement chauffé la feuille pour rendre la colle, qui durcit très rapidement, à nouveau fluide (voir fer à chauffer), l'artisan applique la panne du marteau sur la feuille et pousse (2) ou tire (3) l'outil du centre vers l'extrémité du support (4). Il s'efforce de presser fortement la feuille sur ce support et d'étendre la colle; la pression ne peut toutefois être trop forte pour ne pas déchirer la feuille de placage. [MOT] (1) D'après MERTENS 1956: 1.53. 3.31, le marteau de cuivre est utlisé pour les bois contenant du tanin. (2) Par ex. HAVARD: 79. (3) Par ex. MERTENS 1956: 3.32. (4) Quoi qu'en...

Marteau (400-800 gr) utilisé par l'ardoisier lors du recouvrement ou de la réparation d'un toit en ardoise. C'est un outil composite qui a une extrémité pointue d'un côté - qui perce des trous pour les clous dans les ardoises - et de l'autre côté une extrémité de marteau qui enfonce ces clous d'ardoise dans le bois. Au centre, entre les deux extrémités, il peut y avoir une découpe en forme de poire qui permet de retirer les clous. Une autre possibilité est qu'il y ait une saillie avec une découpe en forme de V en haut. Entre la partie travaillante et la poignée du marteau, il y a - sur un ou les deux côtés - un côté pointu avec lequel les ardoises sont coupées à la taille. Cela se fait à l'aide d'une enclume de couvreur. [MOT]

Le marteau de devant est un marteau lourd (entre 2 et 12 kg) avec une tête en forme de coin, qui se trouve dans certains cas dans le même plan que la tige. La tige est longue (environ 60 à 100 cm), de sorte qu'on peut la saisir à deux mains pour frapper avec une grande force. Le marteau de devant ou marteau de forgeron est utilisé par le forgeron pour la forge lourde, mais de nombreux autres métiers comme celui de carrier l'utilisent également. Lorsque le forgeron travaille avec un ou plusieurs assistants, il utilise un marteau à forger pour indiquer où frapper. Les assistants brandissent alors chacun un marteau de devant pour effectuer le travail de forgeage proprement dit. [MOT]

Petit marteau (environ 15-25 cm), léger (environ 50-100 g) dont la tête (environ 7-10 cm) a une extrémité en forme de coin et une circulaire ou carrée (environ 1 cm). Le manche est en bois. Un autre modèle est entièrement en métal avec une poignée courte et ronde. L'orfèvre utilise ce marteau pour effectuer un travail très fin et précis, comme la ciselure. Voir aussi le marteau de ciseleur. [MOT]

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Outil en forme de hache avec une, mais le plus souvent deux extrémités en forme de hache, avec tranchant plat dans le même sens que le manche (environ 40-60 cm), pour travailler la pierre naturelle. L'angle de coupe est compris entre 10° - pour travailler les pierres tendres - et 40° pour les pierres dures.  Le tailleur de pierre l'utilise principalement pour enlever l'excès de matière des pierres tendres. Il est également utilisé pour aplatir la pierre naturelle, après avoir été grossièrement travaillée avec la smille ou la poinçon, ainsi que pour la finition pour donner à la pierre un aspect nervuré (voir aussi la charrue). [MOT]

Le marteau de tapissier est un marteau relativement léger (environ 200-400 g) - se distinguant du marteau de vitrier - avec une tête longue (environ 10-15 cm), étroite (environ 1-1,5 cm) attachée à un tige en bois. Le marteau a une tête de frappe ronde et une goupille plate à l'autre extrémité, souvent avec une griffe. Le tapissier utilise le marteau pour enfoncer et enlever les punaises. Parfois, la tête est magnétisée; de cette façon, les clous sont maintenus en place, ce qui facilite le travail car le rembourrage des meubles implique souvent de clouer dans les coins inconfortables. [MOT]

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Marteau (environ 150-500 gr) avec une tête étroite (environ 1-2 cm) utilisé par le vitrier pour frapper de petits clous dans le cadre de la fenêtre. Il existe différents modèles: avec deux têtes de frappe carrées, deux têtes ronds et un tête rond et un axe en forme de coin. Souvent, la poignée du marteau de vitrier est fini comme un lève-vitre. À distinguer du marteau de tapissier. [MOT]

Le marteau têtu est un marteau métallique à bande concave, simple ou double, pour effectuer des coupes grossières à partir d'un bloc brut de pierre naturelle; parfois en combinaison avec un marteau pointu, appelé têtu-pic. [MOT]

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Marteau en acier (environ 1 à 2 kg) avec deux pistes carrées et plates, dont les coins sont généralement chanfreinés, et un manche court (environ 20 cm). Le maçon utilise ce marteau pour les travaux de démolition. Ce faisant, il frappe la pince monseigneur. Le marteau est à distinguer de la masse qui est plus lourd et a un manche plus long. [MOT]

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Description de l'outil en construction. Pour plus d'information technique, voir cette fiche en version néerlandaise. [MOT]

Pour sa sécurité et, en escalade artificielle, pour monter plus haut, le premier grimpeur met des hameçons dans les crevasses du rocher; ce dernier les supprime. Le premier travail peut être fait avec un poing léger. Cependant, retirer les crochets est parfois difficile et divers marteaux d'escalade ont été conçus pour faciliter cela. Tous pèsent environ 500 à 670 g et se composent généralement d'une tête de frappe carrée pour enfoncer les crochets et d'une goupille courbée avec encoche qui peut être insérée dans l'œil du crochet. La poignée devient alors le bras de puissance d'un levier du premier type, comme un marteau à panne fendue du charpentier. Parfois, il y a aussi un trou dans la pièce de travail, où un mousqueton peut être ramassé. En formant une chaîne de trois mousquetons, dont le dernier est inséré dans l'oeil du crochet, ce crochet peut parfois être assommé. La goupille ou l'extrémité plus ou moins pointue de la pièce de travail sert également à entraîner des coins de serrage...

Marteau de différentes formes, dont certains modèles ressemblent beaucoup à un marteau de menuisier. La broche, qui peut être perpendiculaire à ou dans le même sens que la tige (1), est en forme de coin ou remplacée par une sphère (2). L'outil pèse entre 100 et 1300 g (3). L'ajusteur, mais aussi le forgeron, le réparateur automobile et même le menuisier utilisent la martoire pour toutes sortes de travaux. L'orfèvre utilise une martoire avec une broche convexe pour mettre en place l'incrustation métallique dans ce qu'on appelle le parquet (4). A distinguer du marteau à forger qui est plus lourd. Voir aussi l'enclumette de faucheur. [MOT]

Le merlin du boucher est un marteau lourd pour étourdir les bovins à abattre, puis les tuer avec la coupure dans le cou. L'étourdissement peut se faire avec un masque d'abattage, un appareil de tir ou ce merlin (1). Il peut s'agir d'un marteau en bois (environ 5-6 kg) avec un long manche (voir maillet à long manche). La partie travaillante peut également être en métal et ressembler à un marteau pour pierre. Ou un marteau avec une tête en métal qui a une extrémité en forme de tige sur un côté qui peut être utilisée pour frapper à travers le crâne pour écraser le cerveau. Un autre modèle se compose d'une broche évidée et d'un crochet à l'autre extrémité. Le crochet servirait à retirer la broche du crâne lorsqu'elle se coince. Voir aussi le poinçon à chaud. [MOT] (1) Interdit depuis 1920 (par arrêté royal du 5 juin) aux Pays-Bas. En France depuis 1964.

Plus d'information technique sur la meule à aiguiser sur cette page en néerlandais. [MOT]

Marteau en métal avec un manche court (environ 10 cm) au centre de la base d'un cylindre ou au sommet d'un cône tronqué, comme avec le maillet sphéroïde de sculpteur en bois. Il peut également être carré avec des côtés qui divergent plus largement vers la tête. Avec cette massette, vous pouvez donner des coups puissants et elle est principalement utilisée sur des pierres dures en combinaison avec un ciseau. Voir aussi la massette de tailleur de pierre. [MOT]

Afin de ne pas porter les vêtements par un brossage quotidien, on peut assommer la poussière. On peut utiliser un martinet en osier, comparable à la tapette à tapis, ou une sorte de fouet avec principalement des sangles en cuir, qui sert également à assommer les coussins. Voir aussi la brosse à habits. [MOT]

Le merlin à fendre est utilisé pour fendre le bois de chauffage. Il se compose d'une poignée droite d'environ 70-80 cm et d'un fer lourd (3-4 kg) de section triangulaire, dans lequel, à la fin, un œil est forgé. La coupe est souvent plus longue que le corps lui-même est haut. Le merlin à fendre n'est jamais touchée (cf. coin à manche). Voir aussi le coin à fendre. [MOT]

La masse est un marteau en métal lourd (jusqu'à 15 kg) avec manche long (jusqu'à environ 80 cm) pour toutes sortes d'utilisations. Il est utilisé par de nombreux artisans. Le carrier s'en sert pour frapper des cales et des quilles dans la roche. L'outil est à distinguer du marteau de maçon, qui est plus léger et a une poignée plus courte. [MOT]

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La massette de tailleur de pierre est un marteau en métal à manche court et tête droite ou courbe, avec une surface de frappe carrée des deux côtés. Parfois, des cavités ont été creusées dans les côtés, à la hauteur du manche (1). La massette sert à frapper les ciseaux à tête étroite (2), le perçoir à couronne et le fleuret. Également lors du fractionnement d'un bloc de pierre de la bonne taille et de la bonne forme; un par un, un certain nombre de coins sont ensuite frappés dans le bloc de pierre en ligne droite et à une certaine distance jusqu'à ce que les deux parties de la pierre soient séparées. Voir aussi la massette sphérique. [MOT] (1) Ces cavités assureraient une meilleure répartition de la force d'impact sur les types de pierres dures comme le granit (MERCUZOT: 221). (2) Lorsque la tête de ciseau est large, un batteur de tailleur de pierre en bois est utilisé.

L'agriculteur peut arracher les mauvaises herbes à racine pivotante comme les chardons à l'aide d'une moette. C'est une grande pince en bois (environ 90 cm) dont les mâchoires sont souvent crantées pour améliorer la prise. On saisit la base de la plante et on l'arrache doucement. Les racines sont souvent très profondes et se brisent facilement. Il est donc préférable de réaliser cette opération lorsque le sol est très humide et qu'il offre un peu moins de résistance. Cf. également arrache-chardon et échardonnoir. [MOT]

La moine (1) est utilisée pour enfoncer et retirer des clous lourds, des boulons et des clous à goujon et est principalement utilisée par le charpentier de marine. C'est un marteau pointu en métal lourd sur un long manche. La pointe est droite et a la forme d'un cône tronqué. L'outil est frappé avec un marteau ou une masse.Voir aussi le chasse-clou. [MOT] (1) ZWIERS: 1.323.

Pour ceux qui ont des difficultés à mâcher, on a conçu des pinces qui divisent la viande en petits morceaux. Les mâchoires du masticateur se composent de trois tiges, qui s'emboîtent les unes dans les autres. Deux ou trois dents empêchent la pièce mâchée de glisser. Un ressort assure l'ouverture automatique de l'outil à main. Le pivot rotatif peut être retiré pour nettoyer la pince. [MOT]

Le plombier utilise le matoir, un ciseau en forme de S, pour enfoncer le plomb et le travail, c'est-à-dire des cordes peluchées, dans le collier d'un tuyau en fonte afin qu'il soit étanche. Il est frappé avec un marteau. [MOT]

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Les morailles sont des pinces en métal ou en bois constituées de deux leviers, reliés par une charnière, un anneau ou une corde. Les deux bras sont droits ou pliés. Dans le premier cas, le joint assure qu'il reste de l'espace lorsque l'outil est fermé par pression; de cette façon, la lèvre n'est pas écrasée. Le double arc dans le second cas sert le même but. Une crémaillère sur l'un des bras et une bague sur l'autre permettent de maintenir l'outil dans une certaine position; une corde attachée à un bras remplit le même rôle. Les morailles pincent la lèvre supérieure très sensible (1) d'un cheval pendant le traitement pour détourner l'attention de l'animal et pour induire un effet calmant et sédatif en cas de procédures dérangeantes (ex: soins oculaires) ou douloureuses (cf. tord-nez) (2). [MOT] (1) D'après «Antique medical instruments»: 226 la langue serait prise, mais il ne semble y avoir aucune autre trace de cette méthode. (2) Du point de vue du bien-être animal, le landau tord-nez semble...

La mini-faux est utilisée par le jardinier et l'amateur pour couper de l'herbe et des mauvaises herbes sur de petites surfaces. Il s’agit d’une petite faux composée d’un lame métallique légèrement courbée et acérée (env. 30-40 cm) à large dos et extrémité pointue, fixée perpendiculairement sur un manche de bois (env. 10-80 cm). La liaison entre fer et manche est généralement assurée par une vis ou une tige (env. 10 cm) avec soie et anneau. La mini-faux à poignée courte est utilisée courbé et d’une seule main, celle à long manche est généralement tenue des deux mains et utilisée debout. Parfois, le manche long est légèrement coudé à environ 30 cm de l’extrémité. Voir aussi le désherbeur à manche. [MOT]

La molette à gazons permet de couper verticalement les gazons ou le fumier tassé, elle est aussi utilisée pour l'extraction de la tourbe. Cet outil possède une lourde lame triangulaire aux coins arrondis, fixée sur un manche en T. La traverse est large (environ 50 cm) et est tenue à deux mains. L'outil est enfoncé dans le sol par le poids de l'utilisateur. Exceptionnellement, l'outil est pourvu d'un repose-pied. A ne pas confondre avec le coupe-paille. A ne pas confondre avec le tranche-gazons dont la lame est tirée et le coupe-bordure. Cf. également hache à fumier, hache à dégazonner et lève-gazon. [MOT]